Pages

March 28, 2010

Love, Hate And Propaganda

CBC made interesting documentary "Love, Hate And Propaganda". I hope you will be able to see it from your country too. The Film discuses second world war, but conclusions, we can make based on it, are relevant nowadays as well. Let's look at our (ex-)leaders, look at our attitude of following them, let's read what we all write twice and think a little bit.

The documentaries are long and it may be not possible for you to see them all in one day, so take your time and visit this post again to see next episodes.

Here's:

While watching, I had so many comparisons, so many ideas, now I no longer know from where to start to discuss. Therefor I recommend to put notebook and a pen near you to make notes and use "pause" button whenever needed. Please share your thought with us.

March 22, 2010

Georgian Cheese Pie "Khachapuri"


I Love delicious food. Sometimes nice food loves us and tries to tempt with its marvellous smell and taste. Every country, even some small areas has their own local yummy recipes and I am going to take you for a trip around the world to find nice food and meals of various people so we can try to cook them ourselves and share our results and expectations.

It is not essential that you are an excellent in cooking, no one is the best but if we follow the acclaimed chef Auguste Gusteau quotation from Ratatouille - Everyone can cook, we can possibly make it real and pretty enjoy ourselves creations. Do not judge me too strictly if my words sound funny, it is my first (and hope not the last) attempt to write on blog for public. My aim is to make it nice and relaxing to enjoy my company and ideas, or just simply have a nice meal for evening which can lead to the very special evening afterwords.

As I am Georgian, I am more familiar with Georgian cuisine, so please do not punish me for starting from this Country, trust me you will not regret it because I am going to give you a very delicious Georgian cheese pie called in Georgia "Khachapuri" recipe. I would like to add a note that because in some countries they do not sell Georgian cheese I made some changes in it (from my own experience) and added similar kind cheese sorts to cook it like Georgian one.

All we need to cook Khachapuri is:

200gr Feta Cheese
100gr Mozzarella Cheese
2 eggs
100ml milk
1 table spoon butter
Puff pastry
100gr Flour

All above listed ingredients you can easily find in supermarkets

Grade 200gr Feta and 100gr Mozzarella cheese into the bowl, add 1 egg and mix it together. Add 1 table spoon butter and mix it again until it gets smooth. Preheat the oven on 200C. Cut Puff pastry into two parts. apply flour on the workplace so the pastry will not stick on it, roll each part of the puff pastry into thin slices preferable into squares, depends what shape is your tray (some puff pastries are sold rolled and ready). Break another egg and get only yellow part of it and mix it with a little bit milk. We take one part of rolled pastry and place mixed Feta and Mozzarella cheese mixture on it and spread all over it. Another part of the pastry will be the cover for the first part, but we have to make sure that the edges of the pie are sealed properly. Next we take the worm tray from the preheated oven ( we can sprinkle little flower on the tray to avoid the pastry sticking on it) and carefully place our masterpiece on it. When Pie is safely on the tray we can apply egg and milk mixture on top to make it look brown and nice when it's cooked. Let it stay to cook for 35-40 minutes on 175C. When it is well brown on the top it means that Khachapuri is ready to surprise you.

March 18, 2010

Now We Are Free

According to U.S. Human Rights Report on Georgia:
"The privately owned national stations Rustavi-2 and Imedi, the country's two most popular television stations, and the country's public television station, were all generally considered to have a progovernment editorial policy."

It says that media in breakaway regions of South Ossetia and Abkhazia "remained tightly restricted by the de facto authorities and Russian occupying forces."

In A Spirit Of Brotherhood

Article 1.

All human beings are born free and equal in dignity and rights.They are endowed with reason and conscience and should act towards one another in a spirit of brotherhood.


I love being everywhere, were humans are respected. I feel uncomfortable and bad, when I see discrimination or abuse. I enjoy a diversity of societies. Canada is one among them. Whole Caucasus and Georgia too are very diverse. I just love it: our brotherhood of nations and ethnic groups. However we forget, that living together peacefully and respecting each other is possible and desirable. We start to hate differences, instead of celebrating them.

As I mentioned above, Canada is very diverse. Here live many people from around the world. They all can exercise their culture, speak their language and feel themselves at home. I don't see or hear about discrimination so often, but it happens sometimes. Usually it's not the government, but some private persons, who may are a little racist. If there is any case, media and Government officials are trying to bring better understanding between people, because it is at the same time success of a country and of all people living there.

Some days back at the bus stop a man start talking loudly about woman, who was helping another woman to cross the street. He said, he never saw black person (black was highlighted in his speech) helping white person. There were at the bus stop some black and some white people standing. We all were shocked. This man didn't said anything bad directly, but shown with his attitude and farther monologue, that he sees people in categories, that he can't imagine one or another, belonging to some race, being a good person. This is racism.

...Of course I made him clear that his ideas were not welcome and I hope he got it exactly right.

March 9, 2010

Медияпропаганда: STOP IT




"Первой жертвой,  когда начинается война, становится правда".

- Американский сенатор Хирам Джонсон, 1917 








Без сомнений, война это плохо. Военные действия между грузинами, осетинами и русскими продолжались в течение пяти дней в августе 2008 года. А результат: невосполнимые человеческие потери, экономический ущерб, разрущение инфраструктуры и эмоциональное потрясение.

Теперь война закончилась, но мы, прежде всего грузины и осетины, по-прежнему живем в страхе и ненависти. Да, война закончилась, но для нас она продолжается. Продолжается через медия и сопутствующую ей пропаганду.

Несколько дней назад президент России встретился со студентами, где он утверждал, что президент Грузии совершил "геноцид" осетин. Его выступление перед молодёжью России показывает, как люди, и особенно высокие должностные лица, продолжают пропагандистскую войну. 

Это уже не в первый раз Медведев утверждает подобное и безответственно играет словами и понятиями. Большинство западных политиков даже не смеют шепотом произнести эти слова, не говоря уже о публичном выступлении, поскольку утверждение о геноциде имеет серьезные последствия. Но посол России Виталий Чуркин заявил о геноциде уже на заседании Совета Безопасности ООН, сравнивая Южную Осетию в Сребреницей.

Подобная пропаганда травмирует психику людей и искажает действительность.

Один интересный вопрос это навязываемое название грузинской операции в Цхинвали. Впервые мы услышали о "чистом поле" от заместителя начальника Генерального штаба Анатолия Ноговицына. 12 августа он заявил, что грузины называют свою операцию "Чистое Поле". (Http://www.newsru.com/world/12aug2008/rehearsal.html)

Хотя нет ни одного документа, который подтверждает, что это правда. Но  для российских и осетинских СМИ этого было достаточно. Росскийские журналисты даже не попробовали  выяснить, что на самом деле название операции, если такое вообщу было.

Очень важно отметить, что, даже если грузинские военные назвали операцию «Цминда Вели», на русский язык это переводится как «Святое поле».

Но самым вопиющим примером, может служить статья в Комсомольской Правде,  которая настоящее время размешенна на веб-странице " Осетия обвиняет".  Эта оссетинская страница посвящена жертвом «Грузинского Фашизма».

«Девочка Дина была еще жива, когда несколько солдат подошли к машине, вытащили ее, тела брата и отца и изрешетили их очередями из автоматов. Потом тела сложили друг на друга, облили соляркой и подожгли… Все это видели люди, которые сидели в подвалах пятиэтажек, стоящих вдоль дороги. Напуганные и дрожащие, они ладонями закрывали рты детей... Но сделать ничего не могли: ни крикнуть, ни выбежать на помощь. Всем хотелось жить»,

Несмотря на тот ужас, который описывает здесь журналист, ни  независимые исследователи, такие как Human Rights Watch, ни осетинские следственные группы не обнаружили доказательств этих ужасов.

Зачем распространять ложь и пропаганду? Зачем утверждать, что 2000 мирных жителей были убиты в Южной Осетии? Для чего использовать слово геноцид каждый раз? Зачем требовалось убеждать людей, что грузинские военнослужащие сожгли церковь полнею людей?

Но и что получили? Неудивительно, что, разгорячённые слухами и «свидетельствами» о «зверстве грузин», молодые осетины взяли оружие и направились в грузинские села для мести. Что они там натворили, всем известно. Грузинское население этих сёл, изгнанное из своих домов, унижено и растоптано. Не породит ли это цепную реакцию и желание оветной мести.

И, в результате, образуется порочный круг насилия и ненависти. В результате чего исторически жившие вместе грузины и осетины уже стали врагами. Людей легко заманить в ловушку пропаганды. Я помню документальный фильм Некрасова " Уроки русского", где он берёт интервью у молодых девушек из Цхинвали. Девушки говорят, что они были эвакуированы во время войны, они не видели зверств грузинских войск, никто не пострадал в их семье и среди друзей и родственников. Но говорили, что они ненавидят грузин и они никогда не смиряться с мыслью о том что грузины могли бы вернуться в свои дома в Южной Осетии.

Разве это не результат пропаганды?










Какой должна быть роль СМИ? Вместо распространеня лжи и негатива, усугубляющих ненависть, чреватую насилием, СМИ должны приложить все усилия чтобы вызвать в людях взаимное сочувствия, толерантность и чувство справедливости. 

Ситуяция в мировом масштабе зашла в тупик. И даже журналисты, освещающие конфликты,  уже задумываются над рекомендацями о том как изменить ситуацию. Известные корреспонденты разработали их для объективной картины сути конфликтов.   http://berghof-handbook.net/documents/publications/reljic_handbook.pdf 


1. Избегайте разделения мира на своих и чужих, на черное и белое. Это демонизирует противную сторону и прзвано оправдать насилие. 

2. Избегайте разъединяющую терминалогию. Вместо этого стараийтесь ставить вопросы, по нахождению точек соприкосновения.

3. Не сообщайте только о фактах насилия и всяких ужасов.  Не сообщайте  о страданиях лишь одной из сторон. Если вы намеренно замалчиваете все позитивное, тем самым вы настаиваете, что месть и ответное  насилия единственный выход. Вместо этого, роскажите о проблемах, которые привели к этому. Освещаете страдании, страхи и проблемы всех сторон равноправно.

4.  Избегайте обвинительных оценок. Вместо этого постараийтесь  вникнуть в общие проблемы и обстоятельства, которые  привели к нежелательным последствиям

5.   Избегайте  неосторожного использования эмоциональных слов, описывая увиденное. «Геноцид» означает уничтоженя целого народа; «бойня » указывает на намеренное убийстве  безоружных и беззащитных людей. Вы думайте, когда используете эти слова? Может быть, люди погибли в бою?.  Всегда будьте осторожны и уверены в том, о чём говорите.

 6.   Избегайте таких эпитетов, как «жестокий» «варварский» «безжалостный». Эти слова ставят журналиста на одну из сторон и оправдывают тем самым насилие и конфликт.  Вместо этого, рассказывайте о выявленных нарушениях и давайте как можно больше информации об этом.

 

См. также интересную статью на http://www.eurasianet.org/departments/insight/articles/eav082608.shtml и http://www.media.ge/ru/node/36256

Я напишу отдельный пост о грузинских СМИ, потому что они требуют особого внимания.


March 7, 2010

Real Life

I had ice cream in both hands and a doll almost my size tucked in my arm. I was standing there waiting in a line with grandma. When would it be our turn?! I looked suspiciously at the person who was looking at no one. He was standing all in green next to something big, something I did not know. There were a lot of people there. I asked grandma to buy me more ice cream, but grandma said with an unusual voice that we were in a hurry and needed to go home…

I can see Sataanjo Mountain from the balcony of my house and Enguri gorge from the balcony at my work… I don’t like ice cream since that day… I especially hate its smell… When I first went on a meeting with them, I thought I would return with them… And again I remembered ice cream… If not all of this, I would probably like ice cream as every other child... I came to hate only ice cream, while others came to hate almost everything… I had a house, while others did not… I had Dora, my dog, waiting for me at home after school, while they did not.

“We had a big fig tree in our yard. The first time I felt emptiness was when I saw the tree fallen down together with my mom. What I found out afterwards was that there was no house either.” Do you know how many times I wished I shared the faith of these people so that I could also carry this load? Optimism is probably lost when there is a despair, but I still keep going… I don’t know how to swim, but water is my passion… I will always remember august of 2008 and the thought that everything is over and it is over only for us...

However, reality is so obscure that none of us wants to remember it. But it is probably necessary to talk about pain too… What is the name of this environment where we on both sides have grown at different times?! Is the cause of all this really so close to each of us?! Where have we lost each other? Why are we looking for each other so far away?! It has been a third year that I have been rearing “them” for myself, but now I’m confused, I have lost my way, and I fear more than I have ever feared. This is more than the fear that creeps in when the lightning strikes… “Mom, are they coming?!” Mom will pat me on the cheek and tell me – “no”… This is not chauvinism, this is not Nazism, neither it is nationalism… I want mine together with them… But damn it! They don’t fit together… I have started to care for them too!

Where do we draw the line?

I draw it where the fig roots rotted, where I took onion with my tiny hands from the snow and ate it, where I let my calf go to pasture, but it never came back…

And they? They draw it in their father’s eyes, where they read every single day: “why?”… Under the chair at the station, at Gumisda, at Achadara…

I had my last ice cream that grandma had bought me in Sukhumi… We were in a hurry because it was August 14, 1992 in Georgia… Later I learned that the man in the green was a soldier, while the “thing” that he was standing by was a tank… And I was five…

We were very little…
And now?!

Zugdidi
March, 2009, Anno Domini

March 5, 2010

A Good Man and A Bad Man


From new Indian movie "My name is Khan" one brilliant phrase stuck in my mind. Mother explains to his son about differences between people. She says, that there are good men and bad men and no other difference between humans.

By the way, film is great. It is about one Indian Muslim living in U.S. However message of "My name is Khan" speaks to whole world: Don't be victim of stereotypes. The movie shows how wrong it is to think to know something about a person, before actually knowing him. Don't discriminate and open your eyes to get to know people, they might be your best friends.